Orecchiette verdi con cozze, vongole, melanzane e pomodori [6,00€] 
 Bulgur con legumi e verdure [6,00€] 
 Zuppa di verdure estive e basilico con maltagliati di farina proteica [4,00€]

 Polipo con patate [6,00€]
 Pomodori ripieni con crema di tomino ed erbe provenzali [6,00€]
 Cubetti di fagioli dell’occhio con farina proteica e veg mayo al curry verde [6,00€]

 Rucola, pomodori e primo sale [5,00€]
 Zucchine croccanti al chimichurri [5,00€]

 Finocchi, arancia, olive nere, crumble di cavolfiore e semi di zucca [7,00€]